Edle Brände, Destillate und Feine Spirituosen


WEYAND Obstbrände und Edelbrände - so einzigartig wie der Westerwald. So aromatisch, dass man auf die Etiketten hätte verzichten können. Aroma und Geschmack überzeugen den Kenner auf Anhieb. Obst-Edelbrände mit Frucht: Der Edelbrand wird nach der Destillation ein zweites Mal auf die Frucht gegeben, ausgelaugt und mit natürlichem Fruchtauszug vollendet. Das Ergebniss: Obst-Edelbrände, die nach echtem Fruchtfleisch schmecken. Volles Aroma in höchster Qualität, wie schon zu Ur-Großvaters Zeiten. Dass das so ist, besiegeln wir mit einem echten Stück vom Westerwald.

BIO Streuobstwiese Spritituose aus Birne, Apfel, schwarze Johannisbeere
BIO Streuobst Spirituose Birne, Apfel und schwarze Johannisbeere0,5 l oder 0,2 l mit 40%vol.- Fein, harmonisch mit dem vollen Aroma der drei einzelnen Früchte nach Birne, Apfel und schwarze Johannisbeeren. Ein ganz besonderer Geschmack mit lang anhaltenden Tönen, mit einem sehr weichen und vollmundigem Abgang. Hochwertigste Früchte naturbelassener Streuobstwiesen Sortenauswahl aus Birne, Apfel und schwarze Johannisbeere per Hand geerntet und verlesen bestehend aus 3 einzelnen aufwendig mit viel Sorgfalt und Geduld hergestellten Destillaten perfekt vom Destillateur aufeinander abgestimmt intensives fruchtiges Aroma durch erneutes zusammenführen des Destillates mit den Aromen der vollreifen Früchte BIO zertifiziert DE-ÖKO-005 Die Früchte für unsere BIO Streuobstwiesen - Spirituose stammen aus vielen verschieden alten Obstsorten natürlicher Streuobstwiesen und werden per Hand gepflückt und geerntet. Keine Ernte ist wie die andere. Da es sich um verschiedene Gattungen und Obstsorten handelt, muss man die unterschiedlichen Äpfel, Birnen und Schwarzen Johannisbeeren sorgfältig aussuchen. Von diesen werden dann einzelne Destillate gebrannt und am Ende sorgfältig variiert und ausgesucht, um schlussendlich eine natürliche Harmonie der drei feinen Bio-Destillate zu erhalten. Hier ist dann natürlich, wie bei allen Handwerksbetrieben die Erfahrung gefragt, da sich jedes einzelne Destillat noch über Wochen und Monate hinweg verändert. Somit besitzt jede Charge ihren ganz eigenen Charakter, die der Destillateur im Vorfeld schon bei der Aromakombination dieser separaten Destillate und bei deren Herstellung festlegt, in der Vorausschau auf das Endgültige Ergebnis. Denn schon mit der Auswahl der einzelnen Früchte und deren Reifezustand beeinflusst der Destillateur bewusst die Aromakombination der endgültigen Edelspirituose. Der nach der Destillation noch aufgenommene Fruchtgehalt der gleichen Früchte (Obstsorten) entspricht lediglich einer leichten Perkolation der Früchte, durch die das Biodestillat durchzieht. Dieser Vorgang der Perkolation unterstützt die feinen, fruchtigen Aromen unserer feinsten Bio-Streuobstwiesen Spirituose.  Ein muss für jeden Liebhaber vollfruchtiger Destillate.

Ab 21,99 €*
Edelbrand Feiner Williams
Edelbrand Feiner Williams1,0l, 0,5l oder 0,35l mit 40% vol.Edelbrand Williams Christ. Reinster fruchtiger Williams- Ton mit vollem, intensiven Williams-Geschmack. Williams Christ Brand – Genuss erlesenster Williams Birnen. Williams Christ ist einer der beliebtesten Edelbrände für Kenner und Liebhaber feinster Destillate. Durch unsere zielstrebige Wahl nur der besten Williams Birnen aus den besten Regionen Deutschlands, ermöglichen wir die Grundlage für einen ausgezeichneten Birnen-Schnaps. Über viele Jahre haben wir ausgereifte Rezepturen entwickelt, die den Geschmack unseres Williams Christ so unverwechselbar machen.

Ab 19,49 €*
Edles Obstwasser
Edles Obstwasser1,0l, 0,5 l oder 0,35 l - 38% vol.- kernig, kraftvoller Brand, vollfleischiger Geschmack aus handverlesenen Äpfeln und Birnen. Ein typisch echtes ,,Edles Obstwasser".

Ab 15,49 €*
Feinste Spirituose Alte Pflaume mit Frucht
Feinste Spirituose Alte Pflaume mit Frucht1,0l, 0,5 l oder 0,35l mit 43%vol.- eine außergewöhnliche Spirituose, die selbst feinste Zungen überrascht. Feine Töne nach Backpflaume, Vanille und Maronen harmonieren an Nase und Gaumen. Ein opulentes Geschmackserlebnis.

Ab 19,49 €*
Feinste Spirituose Edle Waldhimbeere mit Frucht
Feinste Spirituose Edle Waldhimbeere mit Frucht1,0l, 0,5l oder 0,35l mit 40% vol. Brennerei Weyand- feiner, ausgeprägter Duft nach Waldhimbeeren, mildfruchtiger Geschmack und angenehm fruchtiger Abgang.

Ab 19,49 €*
Feinste Spirituose Granatapfel mit Frucht
Feinste Spirituose Granatapfel mit Frucht0,5L oder 0,35l mit 40%volDer Granatapfel ist eine ganz besondere Frucht: Er besitzt eine feste Schale und ein Inneres voller saftiger, leicht säuerlicher Kerne mit leicht herben Geschmack. Um diese besonderen Aromen einzufangen, werden in einem zweiten Brennvorgang die geöffneten und mit Hand sortierten saftigen Kerne aus dem Inneren des Granatapfels vorsichtig destilliert. Anschließend geben wir noch einmal vorbereitete Granatäpfel in einen Stahlbehälter, wo diese von dem zuvor gebrannten Granatapfeldestillat weiter extrahiert werden. Ein aufwendiger Prozess, doch es lohnt sich. Durch das einlegen im Destillat erhalten wir feinste Fruchtaromen auf natürlichem Wege. Überzeugen Sie sich selbst.

Ab 23,49 €*
Feinste Spirituose Williams mit Frucht
Feinste Spirituose Williamas mit Frucht1,0 l, 0,5 l oder 0,35 l mit 40% vol. Brennerei WeyandDer Fruchtauszug der Williams-Christ-Birne macht diesen einzigartigen Edelbrand zu einem Favoriten für Feinschmecker. Williams Christ Brand – Genuss erlesenster Williams Birnen Williams Christ ist einer der beliebtesten Edelbrände für Kenner und Liebhaber feinster Destillate. Durch unsere zielstrebige Wahl nur der besten Williams Birnen aus den besten Regionen Deutschlands, ermöglichen wir die Grundlage für einen ausgezeichneten Birnen-Schnaps. Über viele Jahre haben wir ausgereifte Rezepturen entwickelt, die den Geschmack unseres Williams Christ so unverwechselbar machen.

Ab 19,49 €*
Feinster Kümmel mit Rum
Feinster Kümmel mit Rum0,5l oder 0,35l mit 32% vol. Brennerei WeyandEine besondere Spirituosenspezialität aus bestem reinem Kümmeldestillat mit feinen Abrundungsgewürzen wie Zimt, ganzen Nelken und und... Hergestellt und destilliert wird der edle Tropfen auf unserer Original Kupferbrennanlage nach alt überlieferter Familienrezeptur im Aromadestillationsverfahren, und anschließend abgerundet und vollendet mit echtem klarem Jamaika Rum. Beschreibung: Ein wirklich feiner Tropfen für Mann und Frau. Klares, feines Kümmelaroma in Nase wie auf der Zuge, mild und nicht zu süß mit dezentem perfekt harmonisierendem Jamaika Rum im lang anhaltenden zartem Abgang. Ein milder, wirklich wohltuender und durch seinen Anteil an naturreinem Kümmel auch wirkungsvoller Digestiv.

Ab 14,49 €*
Spirituose Feine Haselnuss
Edle SpirituoseFeine Haselnuss0,5 l oder 0,35l mit 35% vol. Brennerei WeyandDie für unsere Feine Haselnuss Spirituose verwendeten Haselnüsse werden nicht wie üblich als Mehl gebrannt, sondern sie werden gehackt, anschließend frisch geröstet und es wird ein Haselnuss Geist gebrannt welcher die besonderen Röstaromen optimal einfängt. Später wird er fein mit geheimer Familienrezeptur noch etwas abgerundet und mit dezenten Schokoaromen harmonisiert. Ein muss für jeden Haselnuss Liebhaber.

Ab 16,49 €*
Spirituose Feine Kirsche mit Frucht
Spirituose Feine Kirsche mit Frucht1,0l, 0,5 l oder 0,35l mit 40 %vol. Brennerei WeyandFeine Spirituose Edelbrand mit Fruchtauszug. Hier wird der Edelbrand noch einmal in einen Stahlbehälter gegeben, wo wir zusätzlich noch Kirschen zufügen die dann von dem Edelbrand ausgelaugt werden. Natürlicher Geschmack pur.

Ab 19,49 €*
Spirituose Feine Marille mit Frucht
Feine SpirituoseFeine Marille mit Frucht1,0l. 0,5l oder 0,35l mit 40%vol.Nach der Destillation werden noch einmal reife Marillen in die Flüssigkeit eingegeben und dort ausgelaugt, auf diese Weise erhalten wir den ganz auf natürlichem Wege hergestelltes fruchtiges liebliches  Marillenaroma, welches so begehrt bei unseren Kunden ist.

Ab 19,49 €*