Brennerei Weyand, Gutes aus Tradition


Damals wie heute bestimmt die feine Kunst der Aromadestillation unser Leben. Sorgfalt, Geduld und Leidenschaft, die Verwendung natürlicher Rohstoffe, aber auch und gerade die Überlieferung traditioneller Familienrezepturen und Verfahrensweisen haben unsere Original Westerwälder Eigenerzeugnisse entstehen lassen, die keinen Vergleich zu scheuen brauchen.

Mit besonderem Stolz schauen wir auf über 200 Jahre Original Brennerei Handwerk in sanfter Aromadestillation zurück.

Der bewusste Verzicht auf Massenproduktion macht Flasche für Flasche zu einem handverlesenen Unikat. Lediglich der hohe Qualitätsanspruch an jedes unserer Destillate vereint unsere handwerklich hergestellten Spezialitäten.


VERTRAUEN SIE DER ERFAHRUNG
 AUS SIEBEN GENERATIONEN
DESTILLIERKUNST.


 

Wenn Sie Fragen haben, erreichen Sie uns Mo- Fr. von 8 Uhr bis 12 Uhr und von 14 Uhr bis 18 Uhr sowie Sa von 8³° bis 13 Uhr
unter 02661 – 939480, per E-Mail : info@brennerei-weyand.de, oder direkt in Unnau in der Gartenstr. 16.
Bitte beachten Sie aus Sicherheitsgründen den Mindestabstand und folgen Sie den Anweisungen des Personals.
 

 

Westerwälder Tradition

Tonkrug Westerwälder Kümmel Likör Brombeer und Likör Kirsche mit Glas

Original Westerwälder Spirituosen im typischem schwarzen Tonkrug aus unserer Brennerei ....

zu den Produkten

Spirituosen und Edle Brände

Alte Marille Alte Pflaume Alte Waldhimbeere Alte Williams Christbirne Feinster Kümmel mit Rum und Edelbrand Williams Christ

Edle Tropfen aus Feinsten Spirituosen und Edelbrände - So einzigartig wie der Westerwald....

zu den Produkten

Feinste Liköre aus der Brennerei

Haselnusslikör Klar Schokolade 0,2l und 0,5l Flaschen Marillenlikör Espressolikör Vanillelikör

Feinste Liköre aus unserer Familien Brennerei mit natürlichem, überraschendem Geschmackserlebnis...

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Handcrafted GIN

Zwei Flaschen London Dry Gin aus der Brennerei Weyand mit einigen Botanicals

Höchste Qualität für größte Ansprüche des Handcrafted London Dry GIN's aus unserer Brennerei...

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Whisky

Traditionelle Whiskyfässer mit Brennerei Logo

Erfahrung ist wohl das wichtigste für die Herstellung eines guten Whiskys, denn alleine bei der Holzfasslagerung...

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über unsere Brennerei Weyand

Westerwälder Kümmel Glas mit Kümmelsamen Zimt und Nelken

Brennerei Weyand anno 1806. Qualität aus Tradition seit über 200 Jahren und nun schon acht Generationen...

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BRENNEREI HANDWERK

über 200 Jahre Qualität aus Tradition
Seit über 200 Jahren und sieben Generationen reicht die Ahnengalerie der Brenner und Destillateure aus dem Hause Weyand bis hin zum Gründer Joh. Ludwig Weyand geb. 1787.

 

Marc Hendrik Weyand die  achte Generation
Die Kunst des Brennens und Destillierens wurde stets vom Vater zum Sohne weitergegeben. Wir sind sehr stolz auf den hervorragenden Destillateurabschluß von Marc im Jahr 2020.

 

Wir brennen für unseren Beruf.
Gerade beim Destillieren ist die Erfahrung gefragt die man benötigt um zu wissen, wann welche Aromen aufsteigen. Denn bei jedem Grad Celsius steigen andere Stoffe auf und oder verbinden sich miteinander.

 

Das besondere
Aromadestillation
Gemeinhin wird zur Destillation in einer Brennblase die Gewürzmischung lediglich aufgekocht, um anschließend durch Vor-, Mittel- und Nachlauf getrennt zu werden. Während unserer einzigartigen Aromadestillation hingegen, kann exakt dosiert werden, wie lange der in Dampfzustand versetzte Alkohol mittels Temperatur und Druck die empfindlichen natürlichen Rohstoffe intensiv und doch schonend ausgelaugt. Harze, Wachse und Bitterstoffe werden durch dieses Verfahren weitgehend abgetrennt.

Ausschließlich natürliche Rohstoffe 
Die Verwendung natürlicher Rohstoffe als Gewürze in naturreiner Form, werden in unserer uralten Kupferbrennanlage nach traditionell überlieferten Familienrezepturen mit viel Sorgfalt, Geduld und Leidenschaft abdestilliert.

 

Verzicht auf Massenproduktion
Der bewusste Verzicht auf Massenproduktion macht Flasche für Flasche zu einem handverlesenen Unikat. Lediglich der hohe Qualitätsanspruch an jedes unserer Destillate vereint unsere handwerklich hergestellten Spezialitäten. Nur so können wir dem hohen Anspruch unserer Kunden gerecht werden.

 

Für anspruchsvolle Genießer
Edle Spirituosen wie die Feine Haselnuss und Feine Marille, reine Brände als Williams Christ,  außergewöhnliche Destillate für unseren Handcrafted London Dry GIN, traditionelle Spezialitäten unser Westerwälder Kümmel und feinste Kräuter sowie holzfaßgelagerte Whiskys.
Vertrauen Sie der Erfahrung aus acht Generationen Destillierkunst.

 

unwiderstehlich lecker
Die herrlich vollen, üppigen und vor allem natürlichen Geschmacksvariationen unserer Feinsten Liköre stammen, wie schon zu Großmutters Zeiten, aus 100prozentig reinen Fruchtsäften, aus sorgfältig gepressten besten Ölen, aus Meisterhand gewonnenen Perkolaten, Mazeraten, Digestionen sowie Destillaten. 
Liköre schmecken nicht nur pur, sondern sind auch die Grundlage für vielfältige raffinierte Cocktails und feinste Desserts.

Brennerei Weyand beliebte Kategorien

Edelbrand Tropfen Westerwald Brennerei Weyand
Handcrafted London Dry Gin Westerwald Brennerei Weyand
Westerwälder Brennerei Besichtigung Schnapsprobe
Westerwälder Cocktial Rezepte und Desserts aus der Brennerei Weyand

Unsere besonderen feinen und edlen handgefertigen Spirituosen sind nicht nur hier im Westerwald sondern auch in anderen Regionen sehr beliebt. zb. in/im der Eifel, Hunsrück, Rhein-Main, Taunus, MIttelhessen, Siegerland, Sauerland, Ruhrgebiet, Lahn-Dill-Kreis, Rhein-Sieg-Kreis, Siegen, Marburg, Giessen, Olpe, Köln, Bonn, Neuwied, Koblenz, Limburg, Schleswig-Holstein, Bremen, Hamburg, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Hessen, Saarland, Baden-Württemberg, Bayern, Thüringen, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Mecklenburg-Vorpommern, Brandenburg, Berlin, Bayerischer-Wald, Harz, Ostfriesland, Frankenwald, Mosel, Ostsee, Spessart, Lüneburger-Heide, Nordsee, Teutoburger-Wald, Schwarzwald, Allgäu, Rhön, Pfalz. Viele Grüße an unsere Kunden aus ganz Deutschland.