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Original nach eigenen Westerwälder Rezepten anno 1806

Original Anno 1806

Vertrauen Sie der Erfahrung aus sieben Generationen Destillierkunst 200 JAHRE AROMADESTILLATION - Aromadestillation ist das wohl aufwendigste Destillationsverfahren. Gemeinhin wird zur Destillation in einer Brennblase die Gewürzmischung lediglich aufgekocht, um anschließend durch Vor-, Mittel- und Nachlauf getrennt werden. Während unserer einzigartigen Aromadestillation hingegen, kann exakt dosiert werden, wie lange der im Dampfzustand versetzte Alkohol mittels Temperatur und Druck die empfindlichen natürlichen Rohstoffe intensiv und doch schonend auslaugt. Harze, Wachse und Bitterstoffe werden durch dieses Verfahren weitgehend abgetrennt.

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